Las Recetas de Vicente

 MANTECADOS  Versión vegana de los típicos mantecados de toda la vida, pero en este caso sin manteca de cerdo, lo que no les resta ni un ápice de sabor, del mismo modo la textura queda perfecta logrando que el mantecado se deshaga literalmente al introducirlo en la boca, no dudes en probarlos porque te van a sorprender enormemente.

TURRÓN DE ALICANTE Turrón duro o turrón de alicante, dulce típico de navidad que se elabora a base de almendra tostada, miel, azúcar y clara de huevo, no dudéis en prepararlo porque no tiene nada que ver con los que se pueden adquirir en comercios, además la ventaja de elaborarlo en casa es que puedes ajustar tanto la cantidad de almendras como el tamaño de las mismas (las puedes picar si gustas)   y el grado de dulzor ya que puedes agregar menos cantidad.

 HOJARASCAS Hojarascas, también conocidas como pan de polvo o galletas de boda, populares en los estados de Nuevo León y Coahuila principalmente, se elaboran tradicionalmente con manteca de cerdo, pero con el paso del tiempo han surgido infinidad de versiones de esta deliciosa galleta en las que la manteca de cerdo ha sido sustituida por una mezcla de manteca de cerdo y manteca vegetal cuando no únicamente con esta última. Extremadamente deliciosas y muy sencillas de preparar se convertirán con toda seguridad en una de tus galletas favoritas para acompañar un café, un té o porque no un delicioso mate, no lo dudes y prepáralas.

 PELAR ALMENDRAS Dada la proximidad de las fiestas navideñas y que muchos de los dulces que se preparan para dicha celebración tienen como ingrediente las almendras, vamos a ver un modo RAPIDO, SENCILLO y EFICAZ  100% para pelarlas, de ese modo a la hora de comprarlas podemos optar por las que vienen con piel ya que son algo más económicas que las que podemos adquirir ya peladas, de ese modo el costo de nuestros productos se verá reducido considerablemente.